日子一天天过去，2026年春节的脚步慢慢临近，广大市民也开始为一年中最重要的团圆时刻——年夜饭做准备。近年来，随着人们生活观念和消费习惯的转变，越来越多家庭选择在饭店享用年夜饭，既省心又热闹。

　　最近，不少细心的市民发现，济源各大酒店、饭店已陆续启动年夜饭预订服务。其中，大年初一等热门时间段尤为抢手。除了传统的到店就餐，还有不少餐饮商家推出了半成品年夜饭套餐，以满足市民的多样化需求。

　　团圆饭、年夜饭预订提前升温

　　这几天，“90后”小伙王鹏有些烦恼，不为别的，正是为了年夜饭的预订。

　　“上周末和朋友聚餐时，看到饭店打出年夜饭预订的广告，就随口问了一下。没想到大年初一、初二这些热门时段的包间，大多数已经被提前预订了。”王鹏家里亲戚多，每年过年还有不少外地亲人返乡团聚。由于人数多，在家做饭不仅空间不够，也颇为折腾。因此，近几年他家年夜饭大多选择在饭店吃。

　　连日来，王鹏咨询了多家饭店，结果都不太理想：有的没有足够大的包间，有的早已被预订。“我咨询的饭店目前只有一家还有位置，但没有大桌，只能分坐4张12人台，而且两个包间之间还有隔断。”他无奈地说，如果找不到更合适的，就只能选择这家了。

　　像王鹏这样因预订稍晚而未能订到心仪包间的市民不在少数。不过，也有不少人早早行动，顺利锁定了年夜饭席位。

　　据了解，虽然距离2026年春节还有一段时间，但年夜饭市场已悄然升温。“早在国庆前，就有客人打电话来预订春节期间的包间。”某连锁餐饮品牌店店长李经理介绍，“目前我们饭店虽然最终菜单尚未确定，但套餐价格已经公布，整体定位亲民。”

　　预制菜式渐成市民新选择

　　近年来，随着生活节奏加快，预制菜逐渐走入市民的日常生活。各大饭店也看准这一趋势，纷纷推出各式“半成品”年夜饭套餐，供消费者选择。

　　“这两年我家的年夜饭都是在家吃，不过都是提前买好的‘半成品’年夜饭套餐。”市民小李分享道，他家选购的是济源某知名饭店推出的套餐，内含八凉八热，荤素搭配合理，“比如梅菜扣肉，自己在家做总觉得差点味道，饭店做的就地道很多。”

　　相比亲手烹制，由专业厨师调配的“半成品”年夜饭套餐口味更稳定，操作也更简便，只需简单加热或翻炒即可上桌。与外出就餐相比，“半成品”年夜饭套餐价格更实惠，大多仅为饭店同类菜品的一半价格。小李表示，春节前，他仍计划继续购买“半成品”年夜饭套餐。

　　除了“半成品”年夜饭套餐，济源多家餐厅还推出了更精细化的服务，以迎合不同顾客的需求：有的为预订年夜饭的客人提供免费全家福拍摄及打印服务;有的推出“年夜饭配送上门”，让顾客足不出户就能享用丰盛佳肴;还有的根据就餐人数赠送特色菜品，为团圆时刻增添一份暖意。（记者 王峰）

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