直播现场

直播互动

鲜嫩的羊肉刺激着味蕾

品尝铜火锅

主持人与食客互动

　　火锅有多种吃法。前几期，娜娜带着大家品尝了重庆火锅、粥底火锅。这期，《逛吃逛吃》栏目组带大家走进全家福铜火锅。

　　“有人花钱美容，有人花钱按摩，就娜娜找个好活儿，每周五晚上都有人找我，让我带着大家白吃白喝……”12月25日晚上6时30分，《逛吃逛吃》栏目组主持人娜娜走进河合旅游餐饮街，带你品尝藏在巷子里的全家福铜火锅。

　　走进店里，映入眼帘的是古朴的装修风格。原木色的桌椅、板凳与铜色的老式火锅相得益彰，红木架与福字门帘巧妙地隔出一个个小包间。店内悬挂的十来盏红灯让不大的店面增添了几分温馨。直播一开始，主持人娜娜就迫不及待地向镜头前的“吃货”展示了这家火锅店的“气质”。

　　每一家店都有自己的故事，全家福铜火锅也不例外。不同的是，他家的故事要从铜火锅说起，“我家的铜火锅与别家的不同，我们用的是紫铜。”店主张召介绍，好锅才能煮好饭，为了买到好锅，他跑了很多地方，最终在保定一家工厂订购了手工定制的紫铜火锅。紫铜火锅虽然也属于纯铜火锅，但是品质更好一些。

　　说到吃火锅自然就少不了涮羊肉。厚切羊腿肉是店主强力推荐的招牌菜。为保证肉质新鲜与口感，全家福铜火锅选用的都是当天现宰的新鲜羊肉，并且当场切好。也正因为如此，厚切羊腿肉成为食客们必点的一道菜。真正的好羊肉经得起清汤锅底的考验。对于自家的羊肉，老板张召可以说是非常自信。

　　“我替大家品尝一下。”说着，主持人娜娜拿起筷子夹起锅内的羊腿肉，蘸好芝麻酱，塞入嘴里。“嗯，肉质鲜嫩，有嚼劲。鲜嫩的羊腿肉入口后，一下子就刺激了味蕾。”

　　笋干、毛肚……娜娜把店内的招牌美食尝了个遍。原汁原味的锅底，加上韭菜花、腐乳、香菜、辣椒油、糖蒜等小料后，每一种食材都被激发出不一样的味道。看着刚从锅内捞出的美食，隔着手机屏幕的网友们纷纷表示，看得直咽口水。清汤、麻酱、铜火锅，这种老北京的味道让娜娜吃到停不下来。除现场吃播外，主持人娜娜还与直播间的网友开展了多轮互动。双人霸王餐、四人霸王餐……各种福利在直播间送个不停。许多“吃货”留言：“这几天一定要去尝一尝，解解馋。”数据显示，当天，将近一个小时的直播，吸引了6万余人次观看。

　　记得有人这样描写：“铜火锅就像一位圣洁冰清的隐士贤达，一路走来，一路沉淀，一路思索，风度依然。”三五好友，围锅而坐，热气氤氲，涮上几盘新鲜的羊肉来犒劳自己的胃，还有什么比这更过瘾呢？

　　涮锅如人生，在尝过了万千滋味后却仍然惦念那最平淡的味道。伴着铜火锅“滋滋”作响，一片片手切牛羊肉入胃更暖心。(记者 董慧敏 文/图)

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