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济源紧急排查“汉堡王”等类似餐饮店 开展全覆盖、全要素监督检查 确保食品安全

2020-07-21 11:21:32来源:济源网-济源晨报责任编辑:薛芳芳

  济源网讯(记者 董慧敏)7月16日晚,央视3·15晚会曝光了南昌汉堡王餐厅使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。为此,济源示范区市场监管局高度重视,迅速行动,举一反三,立即对“汉堡王”等类似门店开展全覆盖、全要素监督检查。

  济源示范区市场监管局相关负责人介绍,此次重点对“汉堡王”等类似门店是否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、未按要求储存食品及食品原材料、篡改食品标签等违法违规行为进行检查。同时,督促所有餐饮门店落实食品安全主体责任,认真进行自查自纠,坚决杜绝食品安全违法违规行为。

  记者从示范区市场监管局了解到,济源没有被曝光的“汉堡王”连锁门店,但有类似餐饮单位46家,截至目前已排查完毕,未发现相关问题。“我们将日常监管和专项检查结合起来,尤其是对重点时段、重点区域、重点品种加强食品安全监管,并且有针对性地开展抽检。”据相关负责人介绍,他们还将持续加强专项治理和打击违法违规行为行动,切实消除食品安全隐患,从而确保食品安全。

  目前,正值夏季,细菌繁殖、食物腐烂速度加快,容易引发肠道和食物中毒及食品安全的问题。在此,济源示范区市场监管局也提醒市民注意夏季食品消费安全。首先,到超市或菜市场选购食品时,应做好个人防护;其次,购买冷冻饮品要选择正规商场和超市,并且要仔细观察食品标识,不购买无生产厂家、生产日期、保质期的食品、饮品;最后,食材要洗净,刀具、案板和餐具做到生熟分开,尽量避免食用生食类食品,以防发生食源性疾病。



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