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济源第三届花馍技能大赛举行

2025-06-09 09:42:23来源:济源网-济源日报责任编辑:赵红媚

济源网讯 (记者 李亚楠) 6月8日,济源第三届花馍技能大赛暨大美大峪特色农产品展销会在大峪镇王庄村举行。

  此次活动以“非遗匠心塑花馍、特色产业促振兴”为主题,旨在通过花馍技艺展示搭建文化传承之桥,依托山货市集铺就产业富民之路,更好促进乡村振兴。

  憨态可掬的“金猪报喜”、形神兼备的“十二生肖”、连房顶瓦片都纤毫毕现的“农家小院”……在济源花馍技艺展示现场,这些以面粉为载体的“作品”令群众惊叹不已。记者观察到,参展的“作品”既包含寿桃、福袋、十二生肖等主题,也有以寺郎腰大葱、砚瓦河香菇等特色农产品为原型的主题。“没想到馒头竟然能做得这么漂亮,传统手艺充满可能性。”一名群众说。

  据了解,本次大赛分为乡村业余组和餐饮专业组,各设一、二、三等奖,另设最佳创意奖、最佳表演奖。经过激烈角逐,王庄村代表队创作的“三羊开泰”花馍获得乡村业余组一等奖,圆满满儿童辅食餐饮代表队创作的“农家小院”获得餐饮专业组一等奖。

  活动现场还进行了济源特色小吃展示。这些承载着愚公故里饮食记忆的乡土风味,不仅让群众体验到了“舌尖上的济源”,还生动展示了济源独特的美食文化魅力。



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