2024-05-17 09:32来源:济源网-济源晨报
最近几天,有细心的市民发现,榴莲的价格持续走低。在各大互联网社交平台上,关于榴莲降价的新闻更是频频登上热搜榜单,引发网友们的热议。
济源市场上的榴莲售卖情况如何?对于爱吃榴莲的市民,能实现“榴莲自由”吗?连日来,记者前往农贸市场、超市、水果店等地,进行了实地走访。
榴莲陆续上市
5月14日上午,记者在某大型超市的水果生鲜区看到,在种类繁多的水果中,榴莲占据着货架的“C位”。处于显眼位置的它,也吸引着过往市民的目光。
“隔老远,就能闻到这股榴莲味,实在有些上头。”市民王鹏鹏推着购物车正在超市里买菜,闻到榴莲的味道后,他便来到水果生鲜区内,打算购买一些榴莲带回家,让孩子品尝榴莲的美味。“这种水果我孩子很爱吃。”王鹏鹏说。
“榴莲的种类比较多,口感各不相同。我先买一点回家,如果家人感觉口感还不错,再过来多买一些。”王鹏鹏表示。
与王鹏鹏一样,不少市民也被榴莲的味道吸引,在此挑选榴莲。
超市的工作人员一边帮顾客打开榴莲取果肉,一边对记者介绍:“自从榴莲上市,几乎每天有市民购买尝鲜,遇上周末或者节假日,销量会更大。”
近期榴莲价格确有下降
记者了解到,目前济源市场上售卖的榴莲有金猴榴莲、金枕榴莲、猫山王榴莲等品种,其中金枕榴莲的身价比较亲民,占据了榴莲销售的大头。
经营水果批发生意的任师傅介绍,榴莲看着满身是刺,其实很娇嫩。如果保存不当,很容易因成熟而影响其口感。榴莲除了运输、保存等环节成本比较高,还跟产地和品种有关系。
任师傅表示,最近一段时间,有些品种的榴莲价格确实有所下降。就拿自己所批发售卖的金枕榴莲来说,4月初,每斤的价格在40元左右,现在每斤的售价不到30元。
任师傅表示,当下榴莲的主要产地泰国和越南的榴莲集中成熟上市,导致市场上的供应量短期内迅速加大,出现了供大于求的现象,所以近期榴莲的价格比往常有所走低。
除此之外,由于泰国榴莲产地干旱,导致部分榴莲出现熟度不均匀,容易在运输保存过程中开裂,所以为了快速出货,这部分榴莲也降价了。
如何挑选“报恩榴莲”
对爱吃榴莲的市民而言,如何挑选榴莲,也是一门小小的学问。
“我们将开榴莲的过程比作成开盲盒。”“吃货”张倩倩介绍,“首先要看外观,挑选外表匀称,没有外伤的榴莲,因为这样的榴莲可能每个果瓣都发育良好,每一房的果肉都比较饱满。”
除了外观,市民还要观察其颜色,因为大多榴莲品种,果实成熟的颜色相对偏黄,呈浅黄或深黄色;如果颜色发青或呈绿色,说明不够成熟。在榴莲的顶部,如果有一些细微裂缝,同时能闻到浓郁气味,说明榴莲成熟度高,这样的榴莲口感可能会更好一些。“市民还可以将榴莲拿起来轻轻摇晃,如果感到里面有轻微碰撞的感觉,或有声音,说明果肉已经成熟并脱离果壳。”张倩倩表示。
“由于每个人的体质不一样,市民在食用榴莲时需要注意。”营养师李自恒介绍,市民在食用榴莲时,一次性不能过多食用,因为榴莲的营养非常丰富,一次性食用过多容易影响脾胃的运化功能。(记者 王峰 文/图)
责任编辑:崔鑫
社会民生2024-05-17
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