清明前后，春风和煦，草木萌新，正值开展自然食育教育的良好契机。为引导幼儿感知自然馈赠，体悟劳动价值，4月1日前后，济源市实验幼儿园依托春日时令特色，开展“春野识鲜味 耕植育成长”主题实践活动，将自然课堂与生活教育深度融合，让幼儿在实践中感知食物由来，在播种中孕育希望。

　　活动伊始，教师借助春季时令蔬菜实物、科普图谱，通过直观观察、互动讲解的方式，带领幼儿认识荠荠菜、白蒿苗、面条菜等春日野菜，讲解它们的生长习性与营养价值，让幼儿全面感知春季野菜的独特营养价值。同时，在班级种植角开启春日种植实践，教师指导幼儿亲手播撒白菜种子，学习松土、浇水等养护技巧，幼儿每日细心观察、照料幼苗，全程记录种子发芽、生长的过程，真切感受食物孕育的生命奥秘与劳动的意义。

　　周末时光，家长带领幼儿走进郊外田野，共同辨识白蒿苗、荠菜等野生春菜，体验采摘野菜的乐趣，让幼儿在自然环境中加深对春日食材的认知。回到家中，幼儿与家人一同清洗、烹制野菜，品尝春日特色佳肴，在动手实践与亲子共享中，感受劳动收获的喜悦，树立珍惜粮食、感恩自然的意识。

　　本次食育活动，以班级教学与户外探索有机融合，将食育理念融入观察、种植、采摘、品尝全过程，既丰富了幼儿的生活认知，又培养了其劳动能力与感恩之心。下一步，济源市实验幼儿园将持续深耕食育教育，打造多元化自然实践课堂，让食育滋养童心，助力幼儿健康快乐成长。

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