梨林小学劳动教育课程传承“舌尖上的文化”

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腊八节前夕,1月23日,济源市梨林镇梨林小学的劳动课堂里,飘散出阵阵独特的蒜香与醋香。孩子们正专心致志地跟随老师,学习腌制传统的“翡翠腊八蒜”,在亲身实践中感受劳动的乐趣与传统文化的魅力。

本节课是学校“田园文化育人”劳动教育体系中的一堂生动实践课。课程设计巧妙,不仅教授腌制腊八蒜“剥、装、调、封”的核心技能,强调“无油无水”的操作规范,更将情感教育与文化传承融入其中。课堂上,孩子们在小组协作中比赛剥蒜,探讨如何让蒜瓣完整光滑;亲手调配米醋与糖的比例,尝试创新口味;最后,在“爱心卡”上认真写下对远方友人或家人的真挚祝福,贴在玻璃罐上,让一罐普通的腊八蒜承载了温暖的情谊。
教学环节还拓展了科学视野,老师引导孩子们初步探究蒜瓣在醋酸和低温环境下神奇的“变绿”原理,将劳动实践与科学知识相结合。课程尾声,孩子们分享了“愿生活如翡翠般鲜亮”等美好寄语,并在自我评价中收获了“精益求精”“团结协作”等劳动品质的肯定。
本次活动将劳动教育与传统节气文化、科学探究、情感表达深度融合的缩影。学校通过这样“有温度、有深度”的实践活动,让孩子们在手脑并用中领悟劳动价值,在文化传承中树立自信,真正践行了“五育并举”,让乡村教育的土壤绽放出独具特色的育人之花。(代松涛 供稿)