“老师你看，我剥的蒜最光滑!”在北海实验幼儿园厨房里，大一班的知一小朋友举起刚剥好的蒜瓣，小脸上写满了自豪。12月25日，我园大班开展“小小帮厨日”活动，让孩子们通过打鸡蛋、剥大蒜、摘青菜等简单厨务劳动，在实践体验中获得全面发展。

　　清晨，阳光透过窗户洒进幼儿园的开放式厨房区域。大一班的孩子们系上小围裙，洗净双手，一场别开生面的帮厨活动开始了。在打鸡蛋区，孩子们小心翼翼地握起鸡蛋，在碗边轻轻一敲，专注地将蛋液倒入盆中。“要轻轻打，再掰开，不然蛋壳会掉进去。”琳琳像个小老师般提醒同伴。

　　剥大蒜小组则呈现出另一番景象。孩子们先用小手按压蒜头，听到“啪”的轻微响声后，开始仔细剥离蒜皮。“大蒜有点辣眼睛，但是很好玩!”几个孩子边剥边交流感受，不知不觉中，一小篮白净的蒜瓣逐渐成形。

　　摘菜区里，孩子们正在处理当天午餐要用的大葱。他们仔细辨认并摘除黄叶，将白嫩的大葱整理整齐。这些蔬菜部分来自幼儿园的小小种植园，孩子们从播种到收获全程参与，如今又亲手为午餐做准备，完整的食物教育闭环正在形成。

　　“劳动教育不是简单的技能学习，而是综合素养的培养。”幼儿园园长赵艳芳介绍，“在帮厨过程中，孩子们不仅锻炼了手部精细动作，还学习了食物知识，培养了责任感和合作意识。孩子们参与食物制备过程后，对食物的接受度明显提高。亲眼看到食材变成菜肴，这种体验比任何说教都有效。”

　　从认识食材到参与制备，从被动接受到主动参与，北海实验幼儿园通过帮厨活动，让孩子们在劳动中学习，在体验中成长，为幼儿全面发展开辟了一条充满香气的新路径。(通讯员 袁婷)

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