爱心饺子

　　明天就是周末，王妈没有接到女儿的电话，忍不住打了过去。

　　“哎，宝宝，明儿个来吗?好，来，都来，还吃饺子!”

　　撂下电话，王妈戴上花镜，系上围裙，开始张罗饺子馅。荤素搭配，一种羊肉大葱的，一种韭菜鸡蛋的，一边干，一边哼着小曲儿。

　　“看看，木匠戴枷，自讨苦吃不是?”老伴笑她。

　　“千金难买我愿意!”王妈白了老伴一眼，“宝宝爱吃，我就爱做，咋滴?”

　　宝宝，是老两口唯一的孩子。40多岁的人了，王妈从不喊她的官名，更不称她的官衔，一口一个宝宝，声叫声应，温馨自然。

　　王妈是35岁上生的宝宝，难产，差点丢了性命。宝宝早产，三斤半重，松皮拉胯，气息奄奄。接生婆断言：“恐怕养不长久。”

　　王妈不听劝，不信邪，把肚皮当暖箱，精心照料，日夜值守，硬是给“暖”了过来。

　　吃又成了问题。王妈奶水不足，托人买了当时最好的炼乳。宝宝吃着吃着，就漾了呛了，憋得脸红脖子粗，心疼得王妈直抹眼泪。后来，就炕些女娲饼(芝麻干饼)，炒些土馍，嚼嚼抿给孩子聊以充饥……

　　宝宝脾胃不好，奸馋挑食，不肯吃菜，王妈便挖空心思，精耕细作，调剂伙食。渐渐地，她有了重大发现，孩子最爱吃的是饺子，饿了就拃着小手，含糊不清地嚷嚷着，“扁—扁—扁—”(扁，扁食，王屋山区对饺子的俗称)。

　　为了给孩子增加营养，王妈请教老中医，对症下药，药膳同源，不断变换饺子的花样内涵，萝卜馅的，香菇馅的，茴香馅的，槐花馅的……虽然包饺子工序繁杂，费时费力，但王妈一天不包就手痒痒，孩子一天不吃就心痒痒。看着孩子一口一个小饺子，狼吞虎咽，欢欢实实，王妈脸上洋溢着慈祥喜悦的笑容，好像天底下所有的美味，就是饺子了;天底下所有的幸福，就是看着孩子吃饺子了。

　　不知不觉中，“饺子宝宝”长大了。上了小学，进了高中，念了大学，有了一份惬意稳定的工作。后来，又被组织提拔重用，成为最年轻的的副处级干部，“山旮旯飞出的金凤凰”。

　　这些年，身为局长的宝宝少不了往来应酬，少不了山珍海味。但她始终觉得，还是家常便饭吃着舒服，还是妈妈的饺子吃着暖胃。

　　为了儿女上学方便，宝宝在城东新区购了新房，城西老区的老房撇给了恋旧不愿离开的父母。每逢节假日，只要不开会不加班不出差，宝宝都会提前向母亲“报餐”，驱车十多公里回家吃饭——吃妈妈的手工饺子，重温妈妈的味道。

　　去年秋天，王妈不慎摔了一跤，小腿骨折，痊愈后体力精力大不如前。望着母亲日渐佝偻的背影，宝宝鼻子一阵阵发酸。

　　一次饭后闲聊，她委婉地告诉母亲：“妈，我以后不能吃您的饺子了。”

　　“咋了?”王妈顿时警觉起来，“是工作调动了，还是你出事了?”

　　“不是，哪有呢!”

　　“宝宝呀，咱要清白做人做事，可不敢出事呀!要不，你咋能常吃妈包的饺子，咋能为我们养老送终?”

　　“知道，妈，想哪去了，放心吧。我爱吃饺子的命，咋会出事嘛。”

　　“那，为啥?”王妈继续追问。

　　“不知咋滴，可能是更年期反应吧。最近，一吃带馅的东西，包子啊，饺子啊，油角啊，我就腹痛，就反胃，就呕吐。”宝宝解释道。

　　王妈信以为真，“更年期反应是大事，赶紧到中医堂开些草药，好好调理调理。”又说，“病从口入，少吃那些生冷荤腥的东西。”

　　自此“围炉对话”后，宝宝顺理成章地不必再向母亲“报餐”了，王妈也心安理得地不必再包饺子了。隔三差五，宝宝照例看望父母，只是再三叮嘱不吃饺子，而是带着父母吃大餐，吃特色，什么郑州烩面、兰州拉面、西安泡馍、云南米线、重庆火锅、东北炖菜……全都尝了个遍。

　　其间，为了照顾妈妈的口味和情绪，宝宝也尝试着包过几次饺子。每次，妈妈都竖起大拇指点赞：“好吃，好吃!”

　　老爸却不以为然：“勉强及格。跟你妈比，还差一大截儿。”

　　“不会吧?我可是正宗嫡传呢。”

　　老爸说：“你妈包了一辈子饺子，调料盘馅有绝招，街坊四邻都佩服，你一时半会学不来;再说了，你妈妈的饺子里，饱含着浓浓的爱心啊!”

　　说这话时，平素不善言辞的父亲竟然动情了。宝宝更动情了，一把抱住母亲，泪流满面……

　　前不久，元旦放假，宝宝一定要带父母“开洋荤”，吃西餐。老妈真不习惯半生不熟的肉品，刀叉剑戟的餐具，但脸上依然流露出激动、兴奋、知足的神情。

　　私下里，王妈悄悄问外孙女：“小乖乖，你实话告诉姥姥，是外边饭店的饭菜好吃，还是家里姥姥包的饺子好吃?”

　　“当然是姥姥包的饺子好吃了!”

　　“那，为啥你们都不爱吃了，不让我包了?”

　　“姥姥呀，他们都是蒙你骗你的。我爸我妈说了，您年纪大了，眼花腿疼干不动了，不让姥姥包饺子了。”

　　王妈恍然大悟。霎时，一股暖流涌上王妈的心头，两行浊泪模糊了王妈的双眼……

　　她暗自思忖：一定要打起精神重操旧业，一定要继续盘馅擀皮包饺子，为孝顺的孩子，也为幸福的自己!（李林洲）

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