济源网讯(记者 张佩佩)日前，由河南省文化和旅游厅主办，河南博物院、河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心、河南省文化艺术研究院承办的“茶和天下，品味中原——河南·茶非遗主题展”在河南博物院正式开展。济源卢仝煎茶技艺应邀参展。

　　卢仝煎茶技艺代表性传承人李菊月的学生李萍参加了现场展示活动。李萍选用南山森林公园生长的野生蒲公英、车前子，并配上红糖、大枣、菊花、枸杞等辅料，展示了济源民间的“药茶煎煮法”。现场参观者品尝药茶后，赞不绝口。随后，李萍选用卢仝茶园培植的“卢仝仙茶”的“雨前新绿”，展示了“唐代煎茶法”。煎茶过程分为“备茶”“煮水”“投茶”“分茶”等，茶汤清香醇厚。

　　据了解，济源四季分明、气候温和，山区生长有冬凌草、蒲公英、何首乌、车前子、野菊花、白蒿苗、金银花等，群众有煎煮药茶饮用的习惯。卢仝煎茶技艺遗产项目，依托济源依山傍水的地理环境，从古至今在群众中比较盛行的煎茶风俗，“药柜山”《神农尝百草》的神话传说，唐代诗人卢仝的“七碗茶歌”以及“唐代煎茶法”的基质形成。

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