庄建球强调：压紧压实“两个责任” 守护好“舌尖上的安全”

　　济源网讯(记者 王会)6月28日，示范区党工委书记、市委书记庄建球到包保企业河南中沃实业有限公司、济源伊利乳业有限责任公司，开展食品安全“两个责任”现场督导。他强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

　　在河南中沃实业有限公司，对照任务清单，庄建球认真查阅企业进货查验、生产过程控制、出厂检验等相关记录情况，了解企业食品安全总监和食品安全员配备履职情况，督促企业严格落实食品安全主体责任，及时排除风险隐患，确保生产环节食品安全。

　　在济源伊利乳业有限责任公司，沿着可视化参观通道，庄建球实地查看产品生产流程，详细了解食品生产、加工、销售各环节的质量安全和管理情况，认真听取企业关于食品安全主体责任落实情况汇报，叮嘱企业强化内部管理，用心用情做好食品安全工作。

　　庄建球强调，食品安全是企业的生命线，要扛稳压实政治责任，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度，时刻紧绷食品安全这根弦，注重源头把控和过程管理，确保食品安全。各属地镇、街道要将食品安全责任分解细化，分层分级落实到具体人，明确各自职责和任务，推动形成末端发力、终端见效的食品安全责任落实机制，精准防控食品安全风险。监管部门要树立全过程、全链条监管理念，进一步加大巡查检查、监督抽检力度，坚决落实食品安全“四个最严”要求，不断提高食品安全治理能力和水平。各级包保干部要理清职责，扎实开展食品安全督导检查，加快推进食品安全“两个责任”落实，牢牢守住食品安全底线。

　　王笑非参加督导。

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