工人在讨论如何更好提升粉条质量

　　“这个仓库的粉条不多了，赶紧包装，下午往市区送一车。”2021年12月31日，坡头镇双堂村党支部委员、粉条加工基地负责人赵建平正在安排工人备货、运输粉条。

　　在粉条切割车间，记者看到一摞摞晶莹剔透的粉条整齐摆放着，工人们熟练地操作着机器，忙着对粉条进行切割、分拣、包装。“粉条已经生产结束，今年生产6万斤粉条，预计销售额达60万元。现在正是销售粉条的旺季，每天都会往外送粉条，非常忙。”赵建平乐呵呵地说。

　　记者了解到，双堂村村民长期以来有种植红薯的传统，今年红薯种植面积达200亩。近年来，双堂村大力发展红薯深加工产业，用小粉条串起大民生，带领群众增收致富。

　　“我们以高于市场价1毛钱的价格，收购村民及周边农户家里的红薯，让农户实现每亩收益2000元左右。”赵建平说，他们还免费为脱贫户提供优质红薯苗，带动周边16户脱贫户种植红薯，并帮助他们提供技术指导。

　　村民宋朋种了2亩红薯，红薯收获之后，她直接把红薯拉到该加工基地。“红薯比别处贵一毛，卖了2000多元。农闲在这里打工，一天100元，真不赖。”谈及双堂村红薯深加工产业，村民宋朋赞不绝口。

　　和宋朋有同样感受的还有村民周巧连，她是该基地的一名工人，主要负责包装粉条。“一天100元，不仅能挣钱，还不耽误照顾家。”周巧连笑得合不拢嘴。

　　为了丰富产品类型，延长产业链，增加销售收入，经过研究考察，该村购置了机器设备，生产红薯焖子。

　　在红薯焖子加工车间，一排排红薯焖子散发着浓郁的香味，工人们正忙着对红薯焖子进行脱模、包装。“现在一天能生产1000块红薯焖子，春节前预计能生产3万块，增加收入15万元左右。”赵建平说。

　　如今，红薯深加工产业已经成为双堂村的支柱性产业。双堂村党支部书记兼村委会主任李备战表示，他们要依托红薯深加工产业，扩大红薯种植面积，不断拓宽销售渠道，走出一条规模化、产业化的红薯深加工之路，带领村民增收致富，助推乡村振兴。（文/图 记者 侯琪琳）

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