超市的生鲜区

　　连日来，记者走访城区部分超市、农贸市场后了解到，受天气、本地蔬菜批量上市等因素的影响，市民菜篮子里常见的蔬菜价格持续下降：土豆1.34元/斤、包菜0.9元/斤、萝卜1.2元/斤、豆芽1.3元/斤……

　　菜价持续走低

　　3月21日上午10时许，记者在位于沁园路的某大型超市内看到，不少市民在生鲜区挑选蔬菜。

　　“最近的菜价便宜了不少，就拿香葱来说，前段时间价格一直处于高位，现在一扎才两块五。”市民段阿姨一边说，一边将两扎翠绿的香葱放进自己的购物筐，“等会儿再去买点肉，中午给孩子包饺子吃。”

　　在段阿姨的购物筐中，除了香葱，还有蒜苗、土豆、包菜等。细心的段阿姨算了笔账，这么多菜加起来价格不到15元，可谓是质优价廉。

　　随后，记者又来到南街集贸市场，由于是周末，前来购买和批发蔬菜的市民络绎不绝。“平时工作忙，买菜都在小区里的超市里。趁着周末，来菜市场逛逛。”市民王先生说，最近几天，不管是小区超市还是集贸市场，菜价都便宜了不少。

　　相比超市，集贸市场内的蔬菜品种更多，价格也更便宜。一些商贩为了吸引顾客，将蒜苗、菠菜直接打捆出售。“开春后蔬菜价格比较稳定。”商贩李师傅告诉记者，由于天气逐渐转暖，一些蔬菜的批发价格下降，加上阳光充足，绿叶菜长得快，蔬菜上市的总量也多了不少，但是也有一些反季节蔬菜价格比较“坚挺”，主要是因为反季节蔬菜来自外地，成本比较高。

　　对于未来蔬菜价格走势，李师傅预测：“目前济源蔬菜市场供应稳定，随着天气越来越热，蔬菜的价格还将继续回落。”

　　时令美食走俏

　　3月20日是二十四节气当中的春分，这一天过后，意味着清明节即将到来。清明节前后，正是野菜最鲜嫩的阶段。

　　“香椿炒鸡蛋是我们全家最爱的一道菜。”南街集贸市场内，市民赵先生挑选了两把香椿。他介绍，3月上旬香椿刚刚上市时，价格非常贵，为了尝鲜，他曾高价购买了一些。“当时只是尝个鲜，根本没吃过瘾，现在快到清明节了，香椿大量上市，价格便宜了，可以敞开吃了。”小赵说。

　　在走访中记者了解到，除了香椿这些传统的清明时节时令美食，一些外地的清明特色美食也悄然流行起来。在济源大道上的一家私家烘焙店中，油绿如玉的青团被摆在了显眼的位置。“我们家的青团以糯米、豆沙、咸蛋黄、芝麻为主要食材，加上麦汁制作而成。”该店的经理告诉记者，青团虽然是南方的特色美食，可是由于其外皮香糯可口、馅心甜而不腻，口味独特，老人和小孩都可以食用，非常受欢迎。“这几年的清明前后，我们都会推出青团。”陈经理表示，青团的食材易取，做法相对简单，喜欢的市民也可自己尝试制作。（记者 王峰 文/图）

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