同学们在腌制腊八蒜

　　1月19日上午，在梨林小学的校园内，一口大铁锅正在冒着热气。这口大铁锅直径接近一米，锅里面是热腾腾的腊八粥。或许是闻到了香味，在其旁边，不少学生们正拿着碗筷在等待着。

　　“同学们，你们瞧，从咱们起锅到现在，已经有快两个小时了。原本的食材在热力的作用下，逐渐被熬煮成一锅粥。而这种粥，就是咱们的传统美食腊八粥。”趁着学生们等待腊八粥的间隙，学校老师向学生讲起了腊八粥的由来。

　　上午12时许，经过两个多小时的精心熬制，学生们终于喝上了热腾腾的腊八粥。由于料足味美，学生们品尝过后个个喜笑颜开。“腊八粥真甜，真好喝，老师，我想再喝一碗。”赵子涵在喝完一碗粥后觉得有些不够，便拿着碗，又添上了小半碗。

　　在全校师生的共同努力下，一锅腊八粥很快被“消灭”干净。这只是当天该校主题教育活动的一部分。“俗话说，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。农历腊月初八是我国的传统节日‘腊八节’，为了让学生们感受到我国传统节日特色，传承弘扬传统文化，我们举行了以腊八节为主题的教育活动。”梨林小学校长段济宁介绍，在当天的活动中，学生们首先通过主题班会课了解腊八节的习俗和由来，并在老师们的带领下，将提前准备好的腊八粥食材集中到一起。学生们有的挽起袖子清洗食材，有的和老师们一起支锅添水。虽然忙碌，但学生们都干劲十足。

　　腊八节是我国的传统节日，除了有喝腊八粥的习俗，还有腌制腊八蒜的习俗。在腊八粥熬制的过程中，学生们又在老师的指导下，开始制作腊八蒜。只见学生们将大蒜剥开、一一去皮，然后将其放到罐子里，添加糖和醋。“老师，这白净净的蒜，最终能变成绿色的腊八蒜吗?”在制作过程中，不少学生有这样的疑问。“同学们，经过发酵，在微生物的作用下，这些蒜最终会变成腊八蒜的。你们不妨再等上一段时间，到时候就能看到蒜的变化啦。”学校老师说。

　　在当天的活动中，不少学生们表示，这样的活动让他们对于传统节日腊八节有了新的认知。“今天我学会做腊八蒜了。放学回家后，我要把这个方法分享给我的妈妈。这样我们在家也能制作腊八蒜了。”学生宋梓辰说。(记者 王峰)

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