主持人向观众介绍菜品

直播现场

现场抽奖

大快朵颐

冰粉

特色菜品

　　逢年过节，亲朋好友喜欢聚在一起吃饭，但在决定吃什么、怎么吃方面总是众口难调。有人喜欢西式吃法，手拿刀叉细嚼慢咽；有人则偏爱中式吃法，喜欢大家围在一起吃火锅。2020年12月30日，《逛吃逛吃》栏目组走进位于时代广场三楼的腩潮鲜牛腩火锅店。这是一家非常特别的“中西结合”餐厅——既能享受到用刀叉切牛肉的优雅，又能体验到吃火锅的畅快。

　　“总是选择麻辣的重庆火锅，你是否偶尔也想吃一次清淡营养的养生火锅呢？在咱们济源，有这样一家特别的火锅店，不但营养美味，而且吃火锅的方式也大有不同。”当晚6点半，伴随着熟悉的声音，《逛吃逛吃》栏目准时与网友见面。王康和娜娜两位主持人再次带着屏幕前的小伙伴们一起“逛吃”。

　　俗话说：“饭前一口汤，营养又健康。”这家火锅店的养生虫草花菌王锅底由十多种选材精心熬制，包括虫草花、野生菌菇、红枣等食材。细火慢炖，汤色清亮而不浊，味道醇而不淡。

　　到店必点的招牌菜是秘制土黄牛腩。牛腩出场的方式很特别，自带仙气，烟雾缭绕。新鲜的牛腩质地均匀、色泽鲜艳，煮熟后挂上了汤汁的颜色，吸收了虫草汤的营养和美味。

　　“我们对食材的把控非常严格。选的都是优质产品，虽然成本高、利润低，但是希望顾客能在这里吃得放心、健康。”腩潮鲜牛腩火锅店店长说。

　　“不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩，小块状的牛腩入口后非常充实，有大块吃肉的快感。再来一口鲜汤，特有的风味，让你根本停不下来。”“手打虾滑是厨师手工打制的，质感细腻，表面撒上了满满的鱼籽。一口咬下去，虾的鲜味在口中蔓延开来，一粒粒鱼籽也在口中爆开。”……直播现场，王康与娜娜一边大快朵颐，一边给网友介绍店里的特色菜品。

　　主持人的卖力“吆喝”，吸引了不少网友留言点赞：“哇，牛肉看着好好吃，我周末就去打卡！”“请问主播，这家店的名字叫什么，地址在哪里？”……网友们互动频繁，整场直播氛围高涨。一个半小时的直播活动，吸引了近7万人次观看。“这是我们第一次尝试网络直播。借助济源新闻传媒中心的这个平台，相信我们的店会让更多的人知道。”店长说。

　　当刀叉的冰冷遇上火锅的火热，看似没有关系的两件事，却在这家餐厅碰撞出了精彩火花。一口难忘的牛腩、考究的陶锅器具、手持刀叉吃火锅的新颖方式……腩潮鲜火锅以中西相融合的方式，在尽显潮流时尚的同时，让亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把酒言欢，共叙桑麻，让传统文化在创新中传承发扬。(记者 王兴辉 文/图)

返回济源网首页 返回新闻列表