甜蜜的事业

　　走进下冶镇坡池村，我不禁被坡池的金太阳杏惊呆了。站在坡池村随便展眼一望，远山近坡，房前屋后，阳光下肆意铺展的都是鸡蛋黄一样新鲜明亮的金太阳杏，感觉坡池简直不像个村子，而是一座天然的花果山。

　　提起金太阳杏，坡池人总会说起两位老人：王克荣和王献龙。早在2003年，他俩就为坡池引进了金太阳杏。而坡池，这片因古老闭塞而陷入沉睡的土地，也因金太阳杏而苏醒，发展成为济源最大的金太阳杏示范基地，种植面积200余亩。花开时节，云蒸霞蔚的坡池更是美不胜收，成为人们口口相传的杏花村。2016年，坡池被国家旅游局列入全国旅游扶贫重点村。如今的坡池，是古老的，更是年轻的。6年的脱贫攻坚战，让这片深沉的土地焕发出青春的活力。

　　灰墙红瓦，房前瓜果稠，屋后草木佳。院前有大青石，石阔若桌面，可坐，亦可卧。恰是初夏，闰四月天气，山色朗润，草木蓊郁，微风徐来，枝影摇曳，如诗如画的太行田园风光，被定格在王占军家的小院。

　　又甜又润的杏香味丝丝缕缕，弥漫在空气里。循着香味一路往院里走，但见院墙根的大锅头上，锅底燃着柴火，红琅琅的火舌头舔着锅底，大铁锅里正熬着满满一锅的杏酱。王占军今年50岁，他年年都做杏酱。“咱村的杏好，做成杏酱更好吃，储存时间又长。”王占军一边催妻子加柴，一边用大勺慢慢搅锅：“这酱得熬6个小时呢！急不得。”王占军人长得瘦小，精神头却不小，说话快得像放鞭，走路快得像刮风，看出来这是个精明能干的山里人。他种了15亩杏，130多亩冬凌草。除了种地，他就喜欢捣鼓坡池的特产，他种杏，熬杏酱，摇蜂蜜，种冬凌草，做冬凌神茶……为这，2009年他就成立了济源市王屋山冬凌草合作社；2015年，又专门注册了“愚公冬凌”商标，还申请了产品专利。这些年，王占军没日没夜、起早贪黑的干活儿，虽然辛苦，但是整天喜眉笑眼的，好像越活越年轻了。

　　王占军熬杏酱用的是自家产的土蜂蜜，蜂采的是云岭应季的鲜花——正月是迎春花，二月是杏花，三月是菜花，四月是野玫瑰，五月是荆花……云岭，是那座山的官名，坡池人叫它“横里山”(济源方言“红里山”)。“从我村往观景台走，云岭就横三顺四拦在路尽头，劈头挡住黄河三峡的水，人站在那儿看黄河三峡，美得很呢……”王占军干着活儿也不忘夸坡池的好山好水。

　　金太阳杏鲜果，纯天然土蜂蜜，在锅里熬啊熬啊，直到杏和蜜融为一体，熬出幸福甜蜜的味道，就像一句广告语——酸酸的，甜甜的，酸酸甜甜就是我。“咱村一般情况下卖鲜杏，卖不完的才做杏酱，是纯手工无添加的杏酱。杏熟得快，存放时间短，今年又有疫情……”他说着挠挠头，似乎有些头疼，这不符合他一贯的自信与精明。难道眼睁睁看着杏烂在地里吗？我的心也提到了嗓子里。“谁能想到啊，金太阳杏上了直播，走货还是那样快！这得感谢咱村的第一书记李光明。是他联合济源供销电子商务有限公司，通过供销优享社区团购平台，发动好些电商进行推广销售，助力脱贫……”王占军语速越来越快，就像打机关枪一样，感激之情溢于言表。

　　坡池的冬凌草呢？也如金太阳杏一样吸引眼球吗？我很好奇。“冬凌草就长在罗洼石堰梯田上。”坡池村党支部书记王本东指着对面一层一层缠绕山梁的梯田说。“石堰梯田？人造的吗？”我很好奇。“罗洼梯田当时叫下冶公社冬季荒山造田工程，1989年10月开工建设，是下冶公社利用农闲时节搞的农业大会战。那年我才33岁……”回忆起战天斗地的激情岁月，今年64岁的坡池村党支部副书记王福省感慨万千，“这可是一锹一锹改造出来的良田啊，山上长得绿茵茵一片，都是冬凌草。坡池的冬凌草叶小、杆细，味苦，但这苦不寡不涩，喝着喝着最后能咂摸出清香来。”他这话我信。我也爱喝冬凌草叶子泼的茶，消炎败火最好不过，而且纯天然，对人体没有任何副作用。苦茶汤喝多了，就觉得冬凌草于我而言，和《菜根谭》有异曲同工之效。古人云：人咬得菜根，则百事可做；又说，谭者，谈也，性定而菜根香。要我说，人吃得冬凌苦茶，则万事无忧。正所谓，性定而冬凌香。

　　说起能吃苦，我想起了坡池村中王沟的王根强。他身体有病，走起路来趔趔趄趄，老母亲常年卧病，妻子也有癫痫病。加上两个学生上学的费用，生活的重担压得他喘不过气来。脱贫攻坚战打响之后，王根强就像一粒熬过冬天的种子，终于可以实现春天的梦想。新农合报销比例高了，在乡镇医院看病基本不花钱，孩子上学有“教育扶贫”，自己养猪有“产业扶贫”。2016年春天，卸下沉重包袱的王根强翻盖了猪舍，一下子引进了20多头小猪娃。从此，每天天不亮就能看见王根强在猪圈里忙碌，直到半夜才肯睡觉。对王根强来说，这些猪就好比是金疙瘩，丝毫也马虎不得。他养的猪长年喂黄粉、麸皮、糠等精料。拌料可是细活儿，用铁锹翻搅均匀后，加点儿水，发酵一会儿，才能给他的宝贝猪们吃。圈里的猪长膘了，王根强瘦了；猪出栏了，王根强笑了。数着卖猪的钱，王根强这个大男人却哭了。这是幸福的泪水。2016年11月，王根强卖了23头猪，除去各种费用，净挣2.8万元，成为坡池村第一批脱贫的贫困户之一。强有力的帮扶政策，让吃苦耐劳的王根强拔掉了穷根，让他彻底摆脱了命运的摆布，成为命运的主宰者。这几年，王根强的干劲更大了。2019年底，出栏200多头猪，销售收入30多万元。2020年，他翻修了自家的猪舍，还是两层的猪舍，哈哈，猪也住上了复式房，是不是很新鲜啊！这王根强，简直是个爱猪如命的痴人。猪越养越多，他又租了一个猪舍，为了方便两头跑，王根强就买了一辆小汽车。值得欣慰的是，他的妻子最近也不怎么犯病了，王根强的日子越过越有滋有味了。

　　和济源很多地方一样，“坡池”这名字也很有来历，据说是由“商汤文化-坡池坑”而来。相传山上的雨水流进坑里聚水成池，不漏不腐，人称“汤王池”。传说固然很美，汤王池所谓的“不漏不腐”不过是神话，唯有实干才是硬道理。坡池村人畜饮水管道铺设于2000年，早已超过设计使用年限，跑冒滴漏现象严重，时常出现停水检修状况，严重影响人畜饮水。2019年8月，在第一书记李光明和村支两委的发动下，投资80多万元，建成“汤王池”农田开发项目；2019年11月底，投资95万元，完成饮水管网改造工作，新铺水管18000余米，新建50立方米蓄水池一座，增设阀门井310余个，为全村安全用水创造了条件。600余亩耕地变为水浇地，预计村集体经济收入可增加10万元，农民可增收30万元。“汤王池”真的“不漏不腐”了。古老的“汤王池”遇上新时代，遇上自强不息、勤劳勇敢的坡池人，何其幸运啊！

　　“不，我们能遇上新时代，才是更幸运的。”李光明的话，虽云淡风轻，但令人深思。自强不息的坡池人啊，犹如罗洼梯田上那一株株冬凌草，不惧风霜，清苦回甘，更像色泽丰美的金太阳杏，换来坡池的春光无限，孕育出一个又一个美好的希冀。(王晓)

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