清洗鸭蛋

真空包装

高压蒸熟

新鲜出炉

香沙适口

装箱待运

　　济源网讯(记者何岛/文 刘永芳/图)“细、嫩、香、沙，我们的咸鸭蛋营养丰富，老少皆宜。”一枚小小的咸鸭蛋既可以成为百姓餐桌上的美味，又可以带领贫困户脱贫增收。11月14日，在王屋镇谭庄村，村民们正忙着对加工的咸鸭蛋进行筛选、包装。

　　一枚枚鲜鸭蛋经过清洗、真空包装、高压蒸熟、出锅晾干等工序，最后装箱待运，走进济源的商超、学校以及寻常百姓家。

　　今年，谭庄村成立华溪农业专业合作社，主要经营咸鸭蛋、山鸡蛋的加工销售，花椒、辣椒等“山货”的收购、筛选、包装销售，帮助当地贫困户提高收入，增强信心，加快脱贫致富的步伐。

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