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网红减脂餐你会尝试吗?市民觉得新鲜 商家认为有“钱途”

2019-04-18 09:08|来源: 济源网-济源晨报|责任编辑: 学慧

减脂餐

春天不减肥,夏天徒伤悲。

随着气温一路飙升,马上又要到穿短袖的季节了。为此,不少人开始减肥,决定在夏天穿短裙、短裤之前瘦成一道闪电。为了减肥,有人选择运动,有人节食瘦身,有人食用代餐产品……济源晨报记者了解到,主打轻食主义的减脂餐、增肌餐已经在我市悄然流行。包装精美、有菜有肉、吃了不长肉的减脂餐悄然成“新宠”。

减脂餐出现在外卖平台 市民倾心颜值止步于价格

“美美哒减脂餐,好吃不长肉。”几天前,市民刘女士订了一份减脂餐,吃之前还在微信朋友圈发了减脂餐的照片和自己的感受。很快,引起了不少女性好友的关注,纷纷询问减脂餐口感如何?搭配怎样?“荤素搭配,每天都不一样,配合着运动健身,朋友确实瘦了不少。”刘女士介绍,她吃减脂餐是在一个正健身的朋友推荐下开始尝试的,“牛皮纸包装的很漂亮,摆盘很讲究,口感也还不错,关键是不长肉啊。”

在几款外卖APP上,济源晨报记者输入“减脂”“减肥”“健身”等关键词后,就出现了不少卖减脂餐、健身餐的店。这些主打轻食的减脂餐主要以沙拉、拌饭、代餐酸奶、自制手工饮品等低卡低热量为主,每份价格在19元至30元。相比其他外卖餐点,减脂餐价格相对贵一些。济源晨报记者注意到,这些店的月销单数并不少,一家主打健身餐的店每月外卖销量200单左右,其中一款低卡柠檬香草鸡肉拌饭和女神沙拉最受欢迎。此外,每家店均有十几至二十几种减脂餐,有的还推出女神套餐、减脂套餐、增肌套餐等,并且还可以按周、按月定制餐谱。

有人开张,有人关门 商家坦言让顾客接受需要过程

意大利面、西兰花、玉米粒、紫甘蓝、鸡蛋再搭配上金枪鱼肉,这样一份既有颜值又有份量的金枪鱼沙拉,让很多早已厌烦大鱼大肉的市民青睐。济源晨报记者发现,近几年,市民生活水平提高,让不少商家抓住商机,开始制作健康餐、减脂餐等。今年26岁的小伙儿赵晓峰就是其中之一。几年前,在北京工作的他接触到减脂餐,当时正有减肥需求的他开始尝试制作。慢慢地,他有了开一家小店的想法,于是就回到济源开始“创业”,开了一家轻食主义的手工坊。

“当时减脂餐在北京已经发展的很好了,但济源还是一片空白。”赵晓峰说,近几年,济源逐渐出现了卖减脂餐的店铺。由于市民接受程度不高,导致一些店铺难以为继,最终关门歇业。“目前,济源健康餐还处于刚起步阶段,为了推广轻食主义,接下来我会指导市民制作家庭版减脂餐。”经过前期努力,如今,赵晓峰店铺销量不断增加,配送订单也越来越多。

减脂餐健康吗?能减脂吗? 

营养师建议在专业人士指导下食用

减脂餐真的能减脂吗?长期食用是否可取?如何才能科学、安全减脂呢?对此问题,济源晨报记者咨询了中国首批注册营养师、市健康巡讲团专家、市肿瘤医院营养科主任黄利波。他表示,目前市场上有两类减脂餐,一种是以食物搭配为主的减脂餐,另一种就是各类代餐。“食物搭配的减脂餐符合人体需要,而代餐食用后也会带来饱腹感,不过并不能满足人体一天的需求,短期内体重确实会下降,但长时间食用会对身体造成一定影响。”黄利波建议,市民食用各种形式的减脂餐,一定要了解其成分,最好是在专业人士的指导下食用,这样更科学、更安全。

那么,春暖花开之际,市民该如何科学减脂?黄利波表示,首先,要重塑健康的生活方式,不吃高油高盐食物;其次,要吃瘦肉,不仅可以补充人体所需的蛋白质,还能促进燃脂;再次,要多吃绿叶蔬菜类,减少米饭、面条等主食的份量;最后,晚睡会导致新陈代谢紊乱,所以在减脂过程中不要熬夜。(济源晨报记者 董慧敏)

(原标题:春天不减肥 夏天徒伤悲 网红减脂餐你会尝试吗?市民觉得新鲜 商家认为有“钱途”)

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