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山乡守艺人:吹糖人的民间老艺人

2018-11-23 11:42|来源: 济源网-济源晨报|责任编辑: 何岛

    ■图由眼源摄影师  姚香园  摄

    “拨浪鼓儿风车转,琉璃咯嘣吹糖人”,每当看起晶莹剔透的糖人,我都会想起快乐的童年时光。

    记得小时候在农村老家,每逢村里支戏台子唱戏时,总会有位吹糖人的老人前来支摊儿,戏还没有开始,吹糖人的摊儿前早已围满了人,多是小孩儿。孩子们瞪得滴溜圆的大眼睛,对老人有说不出的崇拜。每当一只栩栩如生的“大公鸡”或一个憨态可掬的“猪八戒”在老人的手里像变戏法一样呈现时,孩子群里都会传出一阵阵欢呼声,然后缠着家里的大人给买。而我就是那群小毛孩儿中眼睛瞪得最圆笑得最开心的一个,当然也没少缠着妈妈给我买糖人吃。

    吹糖人是旧时老北京的一个行当,北京话“吹糖人儿”,后来在民间流传开来,是一门传统的老手艺。小贩们肩挑挑子走街串巷,挑子一头是一个带架的长方柜,柜子下面有一个半圆形开口木圆笼,里面有一个小炭炉,炉上的一个大勺里放满了糖稀(是麦芽糖溶化所得)。

    近日,我偶然在街头遇到吹糖人的老艺人,甚是惊喜,驻足观望,寻找一份久违的欢乐。只见老人拿起糖锅中的筷子,顺势一搅,卷起一撮儿麦芽糖,将滚烫的糖团放入手中,很快这把糖就在老人手中变得灵活起来。他对着鼓起的“糖包”轻轻一吹,顺势左边一揪,右边一捏,再揉按拨挑,最后在上边加点红色的糖,画上眼睛点缀,一只展翅欲飞的凤凰就做好了,一气呵成。

    这时,围观的人群中发出阵阵惊叹,见惯了世面的孩子们此刻屏息凝神,目不转睛,生怕错过了哪一个精彩的步骤。老人将刚吹好还热乎的糖人递到孩子们手中,又卷起一撮儿糖放到手中开始忙活……这一幕瞬间将我带回到童年,带回到熙熙攘攘的庙会上。

    老人的脸上一直带着慈祥的笑,或许他也没有想到这门老手艺还能吸引现在的年轻人,只见手上的动作更起劲了,不一会儿,一个灵气十足的葫芦娃又吹好了,孩子们欢呼雀跃。

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