村民在晾晒粉条

　　1月10日，走进王屋镇西门村，可以看到房前屋后空闲地，一挂挂晶莹透亮的粉条晾晒在太阳底下，村民来回穿梭忙碌，给寂静的村庄带来了生机和活力。

　　西门村盛产优质红薯，该村群众发挥当地传统加工红薯粉条的优势，将收获后的红薯精加工成粉条，使其成为增收致富的“金丝银带”。

　　眼下，农村进入农闲时节，可对西门村群众来说，却是加工粉条的农忙季节。村里农业种植专业合作社内，村民们忙着加工粉条。经过搅拌、过水、漏粉、晾晒等10多道工序，一根根粉条如白色丝带般源源不断地被挤压出来，再经过捋顺、裁剪等工序，粉条被送到冷库内冷冻。

　　当下正是加工销售粉条的旺季，合作社负责人李贺说：“从去年10月份开始，我们村日均加工粉条1000多斤，预计春节前可加工粉条10万斤，实现产值100万元。”他一边介绍，一边将制作好的粉条称重包装。

　　西门村位于王屋镇西北，土壤贫瘠，作物产量低，多数耕地一年只能种一季，但是该村红薯粉条加工已有200多年历史，多数农户对红薯的种植和加工情有独钟，不断在红薯深加工方面做文章。

　　市农牧局驻西门村第一书记孙树卓说，农民有种植意愿，产业前景看好，在驻村工作队帮助下，西门村成立了红薯种植专业合作社，带动农户种红薯。市农牧局发挥行业优势，邀请技术专家从品种选择、育苗到田间管理等方面全程进行技术指导，并新增红薯粉条加工设备，建设了冷藏仓库，形成“乡村老字号+扶贫新助力”模式。

　　村民侯庆温的妻子张小婷这些天很是忙碌，家里种的红薯今年收成不错，她忙着挖红薯、打粉、加工粉条，看着被晒干的粉条，张小婷脸上露出开心的笑容。

　　侯庆温家有四口人，两个孩子正上学。因为两口子没有合适的就业渠道，家里的日子过得很是清苦，2014年还被确定为建档立卡贫困户。

　　随着各项脱贫政策在农村实施，侯庆温家里的状况有所改观。侯庆温常年在郑州一个建筑工地打工，他的妻子在家种了几亩红薯，亩均红薯收益在4000元以上。这普通的红薯种植，让侯庆温家于2016年脱了贫。和侯庆温一样，该村11户贫困户中，有7户贫困户都在种植红薯。

　　“俺村的粉条，筋道爽口，绿色无公害，营养价值高，虽说价格比市场价高，但是销路很好。”西门村党支部书记张玉富说。在收益激励和典型带动作用下，西门村群众发展红薯种植和加工的热情不断高涨。2015年红薯种植30余亩，2016年发展到70亩，当年全村加工粉条约5万斤，且销售旺盛，打响了西门村出好粉条的美名。2017年，西门村继续加大了红薯产业发展力度，全村有近90户农民种红薯，面积迅速扩大至150亩。“现在全村粉条加工主要集中在每年10月至次年2月前，大约能加工10万斤，依靠红薯粉条每一户每年能增收5000元。”张玉富说。(记者 郭跃军 文/图)

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